直鏈淀粉測定儀稻谷品質快速檢測技術及裝置的研制與開發(fā)“是中國農(nóng)業(yè)大學王一鳴教授承擔的*“九五“國家重點科技攻關項目。“DPCZ-I型稻谷品質快速檢測裝置“是項目的研究成果，“DPCZ-I型稻谷品質快速檢測裝置“由直鏈淀粉檢測、外觀品質檢測、水分檢測和稻谷品質綜合評價軟件4個單元組成。

直鏈淀粉測定儀

稻谷品質快速檢測技術及裝置的研制與開發(fā)”是中國農(nóng)業(yè)大學王一鳴教授承擔的*“九五”國家重點科技攻關項目。“DPCZ-I型稻谷品質快速檢測裝置”是項目的研究成果，“DPCZ-I型稻谷品質快速檢測裝置”由直鏈淀粉檢測、外觀品質檢測、水分檢測和稻谷品質綜合評價軟件4個單元組成。“DPCZ-I型稻谷品質快速檢測裝置”的直鏈淀粉檢測單元靈敏度高、性能穩(wěn)定，測定直鏈淀粉時，采用脫脂和不脫脂預處理均能保證檢測精度。與ALPKEM公司推出的世界上的第六代產(chǎn)品FS-IV化學自動分析儀進行對比試驗，兩種儀器測定大米直鏈淀粉含量的zui大偏差為0.725%。

   邯鄲直鏈淀粉測定儀“DPCZ-I型稻谷品質快速檢測裝置”分別通過了*谷物品質監(jiān)督檢驗測試中心和*科學研究院的技術測試，結果均滿足技術要求，于2003年獲得了國家分析儀器質量監(jiān)督檢驗中心的檢驗報告，直鏈淀粉含量檢測精度為±1%。

                           

  邯鄲直鏈淀粉測定儀 項目于2004年1月通過了*組織的科技成果鑒定。鑒定委員會*認為：“該裝置達到了國家標準GB1350-1999和GT/T17891-1999要求的檢測精度。*了我國儀器儀表在稻谷品質測試領域的空白，為國內(nèi)*，。”
 
                         

   “DPCZ-Ⅱ型直鏈淀粉測定儀”是在“DPCZ-I型稻谷品質快速檢測裝置”直鏈淀粉檢測單元的基礎上，保留其功能和優(yōu)點，吸取分析儀器化、微型化、接口通用化的思想設計研制的。集計算機技術、分光光度技術于一體的檢測儀器，可用于大米、玉米、小麥及谷物的直鏈淀粉含量的快速在線檢測，儀器靈敏度高、穩(wěn)定性好、自動化程度高、檢測速度較快、重復性好、性能價格比高；基于Windows操作系統(tǒng)的控制軟件，具有界面直觀、操作簡單、方便使用等特點，是糧食部門和食品生產(chǎn)部門提高檢測水平與效率，控制糧食質量與成本，減少浪費的*技術手段。
               

   DPCZ-Ⅱ型直鏈淀粉測定儀預處理和測試過程

             

                       試劑稱量                        試劑配置                       儀器測試