月桂基硫酸鹽肉湯培養(yǎng)基微生物檢測(cè)
HiCynth™月桂基硫酸鹽肉湯，又稱為HiCynth™月桂基胰蛋白?肉湯，用于檢測(cè)水、廢水、奶制品及其他食品樣品中的大腸菌群的檢測(cè)。

月桂基硫酸鹽肉湯培養(yǎng)基微生物檢測(cè)

產(chǎn)品詳情

月桂基硫酸鹽肉湯培養(yǎng)基微生物檢測(cè)

HiCynth™月桂基硫酸鹽肉湯，又稱為HiCynth™月桂基胰蛋白?肉湯，用于檢測(cè)水、廢水、奶制品及其他食品樣品中的大腸菌群的檢測(cè)。

組成：

成分                         g/L

HiCynth™蛋白胨4號(hào)         20.000

乳糖                        5.000

氯化鈉                      5.000

*                  2.750

磷酸二氫鉀                  2.750

月桂基硫酸鈉                0.100

終pH值（25℃）         6.8±0.2

使用指導(dǎo)：

在1000ml蒸餾水中重懸35.6 g培養(yǎng)基干粉。必要時(shí)加熱以*溶解。轉(zhuǎn)入包含有倒置Durhams管的試管中。高壓滅菌（15磅121℃，15分鐘）。接種液在1ml以下，則正常使用；接種液在10ml以上，則使用雙倍量的培養(yǎng)基。

原理和說(shuō)明：

大腸菌群被認(rèn)為是腸桿菌科的成員。腸桿菌科在膽汁鹽存在下生長(zhǎng)并在37℃48小時(shí)培養(yǎng)后可發(fā)酵乳糖產(chǎn)酸產(chǎn)氣¹。這些細(xì)菌通常具有β-半乳糖苷酶²。月桂基硫酸鈉肉湯用于檢測(cè)水、乳制品和其他食品中的大腸菌群，正如美國(guó)公共衛(wèi)生學(xué)會(huì)*的^3,4,5。它也可以用于通過(guò)MPN試驗(yàn)檢測(cè)水或污水中的大腸菌群³。月桂基硫酸鹽肉湯是由Mallmann和Darby開發(fā)的⁶。Cowls⁷證實(shí)加入十二烷基硫酸鈉使得培養(yǎng)基對(duì)大腸菌群具有選擇性。后來(lái)研究發(fā)現(xiàn)，月桂基硫酸鈉肉湯比標(biāo)準(zhǔn)方法培養(yǎng)基提供更高的克隆指數(shù)。月桂基硫酸鹽肉湯提供的產(chǎn)氣在水的常規(guī)檢測(cè)中，不僅作為一種大腸菌群的假設(shè)檢驗(yàn)，而且還作為確認(rèn)試驗(yàn)⁶。月桂基硫酸鹽肉湯也是由ISO委員會(huì)*用于檢測(cè)大腸桿菌⁸。月桂基硫酸鹽HiCynth™肉湯是由用化學(xué)限定的蛋白胨*替代基于動(dòng)物或植物的蛋白胨，以避免與動(dòng)物蛋白胨有關(guān)的海綿狀腦病風(fēng)險(xiǎn)。

月桂基硫酸鹽HiCynth™肉湯旨在從小量大腸菌群接種量中獲得豐饒生長(zhǎng)和大量氣體。有氧孢子攜帶者在這種培養(yǎng)基中被*抑制。 HiCynth™蛋白胨No.4提供必需的生長(zhǎng)物質(zhì)，如氮和碳化合物，長(zhǎng)鏈氨基酸，維生素，硫酸鹽和微量成分。磷酸鉀提供緩沖系統(tǒng)，而氯化鈉保持滲透平衡。月桂基硫酸鈉抑制大腸菌群以外的生物體。對(duì)于1ml或更少的接種量，使用單一強(qiáng)度培養(yǎng)基。對(duì)于10ml或更多的接種量，使用雙重強(qiáng)度或比例培養(yǎng)基。接種后，管在37℃下孵育24至48小時(shí)。對(duì)于顯示發(fā)酵（初級(jí)發(fā)酵）的每個(gè)管，再?gòu)某跫?jí)發(fā)酵管中取樣接種兩管月桂基硫酸鹽HiCynth™肉湯，并在37℃和44℃孵育分別孵育。如果在44℃下8?24小時(shí)后，在培養(yǎng)管中存在發(fā)酵，可加入Kovacs試劑進(jìn)行吲哚試驗(yàn)。陽(yáng)性吲哚試驗(yàn)表明氣體產(chǎn)生，即存在大腸菌群。如果37℃孵育24小時(shí)后沒有發(fā)酵，初次發(fā)酵則是其他生物體引起，而非大腸菌群。肉湯儲(chǔ)存于2-8℃時(shí)，開始會(huì)渾濁，但在室溫下會(huì)清澈。標(biāo)準(zhǔn)流程參考相關(guān)文獻(xiàn)^3,4,5。

質(zhì)量控制

外觀

乳白色至黃色均一松散粉末

制備的培養(yǎng)基顏色和透明度

黃色透明溶液，無(wú)沉淀

pH值（25℃）

6.60-7.00

培養(yǎng)反應(yīng)

35℃-37℃培養(yǎng)18-24小時(shí)。

儲(chǔ)存和保質(zhì)期

30℃以下密閉保存。配好后的培養(yǎng)基2-8℃保存。在標(biāo)簽上的截止日期前使用。