蔗糖 Sucrose [57-50-1]，貨號：177590，由一分子葡萄糖的半縮醛羥基與一分子果糖的半縮醛羥基彼此縮合脫水而成。用于1-萘酚的測定，也用于鈣、鎂分離及生物培養(yǎng)基的制備。在分子生物學(xué)，蔗糖用于制備密度梯度液。

蔗糖 Sucrose [57-50-1]，貨號：177590 產(chǎn)品信息

蔗糖 Sucrose [57-50-1]，貨號：177590
由一分子葡萄糖的半縮醛羥基與一分子果糖的半縮醛羥基彼此縮合脫水而成。蔗糖是zui普通的食糖，也用于制檸檬酸、焦糖、轉(zhuǎn)化糖、透明肥皂等。蔗糖在高濃度時(shí)能抑制細(xì)菌生長，醫(yī)藥上可作防腐劑、抗氧劑的藥片賦形劑等。

CAS：57-50-1
別名：alpha-D-Glucopyranosyl beta-D-fructofuranoside
分子式：C12H22O11
分子量：342.30
EINECS 編號： 200-334-9
熔點(diǎn)：88-92 °C(lit.)

用途：用于1-萘酚的測定，也用于鈣、鎂分離及生物培養(yǎng)基的制備。在分子生物學(xué)，蔗糖用于制備密度梯度液。

儲(chǔ)存：室溫

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