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　　JMTY型面包體積測定儀是測量面包、饅頭和各類不規(guī)則固體食品體積的專用計(jì)量儀器。它具有測量準(zhǔn)確，快速，操作簡便等優(yōu)點(diǎn)，其性能和技術(shù)要求符合GB/T14611-2008'GB/T14612-2008,QB1251-91面包，SB/T10139饅頭用小麥粉、SB/T10142蛋糕用小麥粉、GB/T 20981小麥粉面包烘培品質(zhì)試驗(yàn)法、GB/T17320-1998饅頭品質(zhì)評價(jià)法等表。特別適用于面粉烘培與蒸煮試驗(yàn)中面包、饅頭體積的測量，廣泛用于糧食、食品等部門。

　　面包體積測定儀由樣品室、菜籽室、玻璃刻度管等部分組成，其工作原理基于菜籽置換法。當(dāng)樣品室放置面包時(shí)，面包所占的體積會將菜籽排斥到玻璃刻度管中。通過測量這個被排斥的菜籽體積，再減去樣品室不放樣品時(shí)測得的體積，就可以得到面包的體積。

　　除了用于測量食品體積外，面包體積測定儀在農(nóng)作物研究、糧庫和面粉加工廠、面粉廠等場合也發(fā)揮著重要作用。例如，農(nóng)科院和農(nóng)學(xué)院可以使用它來評價(jià)小麥的加工品質(zhì)；糧庫和面粉加工廠可以利用它來確定小麥的收購價(jià)格，并進(jìn)行分倉儲存；面粉廠則可以用它來選購適合生產(chǎn)要求的小麥，并指導(dǎo)配麥配粉，以確保面粉的質(zhì)量穩(wěn)定。

　　技術(shù)參數(shù)：

　　1. 外形尺寸：850×200×130mm;

　　2. 測量范圍：

　　3. 標(biāo)尺Ⅰ：0～600ml;

　　4. 標(biāo)尺Ⅱ：400～1000ml;

　　5. 填充物：粒徑在 1 ～ 2mm 油菜籽；

　　6. 準(zhǔn)確度：≦±1.0%；

　　7. 重現(xiàn)性：≦±0.8%。