一、前言
羥甲淀粉鈉（立崩）是一種陰離子淀粉醚，化學(xué)式為[C10H19O8Na]n ，白色或黃色粉末，是能溶于冷水，
是變性淀粉的一種，屬醚類淀粉。該品與羧甲基纖維素(CMC)有相似的性能，具有增稠、懸浮、分散、乳
化、粘結(jié)、保水、保護(hù)膠體等多種性能。可作為乳化劑、增稠劑、分散劑、穩(wěn)定劑、上漿劑、成膜劑、保 水劑等，廣泛用于石油、紡織、 日化、卷煙、造紙、建筑、食品、醫(yī)藥等工業(yè)部門(mén)，被譽(yù)為"工業(yè)味精"。 本次實(shí)驗(yàn)采用JH-T7 全自動(dòng)電位滴定儀按照其電位突躍點(diǎn)確定終點(diǎn)，測(cè)定其含量，并驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)方案的可行性。
二、儀器與試劑
2. 1 、儀器
JH-T7 全自動(dòng)電位滴定儀，非水 PH 復(fù)合電極，加熱回流裝置，恒溫干燥箱、分析天平等
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